Come pulire facilmente gli asparagi

Per pelare gli asparagi potete usare un pelapatate: lo disponete piatto sull’asparago. Premete con delicatezza sulla verdura e lo fate scorrere dalla punta verso la base. Potrebbe risultare scomodo lavorare con le pelli degli asparagi. Per questo è consigliabile collocare una casseruola capovolta sulla superficie di lavoro e su di essa mettere gli asparagi. Le bucce cadranno sulla superficie di lavoro e voi potrete continuare a pelare senza ostacoli.