Tortino di farro ai Funghi Porcini e prosciutto cotto.

Ingredienti per 4 persone

250 gr di farro

1 spicchio d'aglio

mezza cipolla

1/2 litro d'acqua

1 cubo di brodo Maggi Ricetta Mediterranea Nuovo Gusto Vegetariano

1 confezione di Salsa ai Funghi Porcini Buitoni

50 gr di parmigiano grattugiato

1 cucchiaio di prezzemolo tritato La Valle degli Orti

fette grandi di prosciutto cotto dello spessore di 2 mm.

Preparazione 

Step 1: Tostate in una casseruola il farro con mezza cipolla e 1 cucchiaio d'olio.

Step 2: Coprite con il cibo per brodo disciolto in mezzo litro d'acqua e lasciate cuocere per 20 minuti.

Step 3: Aggiungete  mezza vaschetta di Salsa ai Funghi Porcini, parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato.

Step 4: Foderate con il prosciutto cotto 4 stampini di alluminio precedentemente imburrati.

Step 5: All'interno degli stampini versate il farro e premete bene la superficie per compattarlo.

Step 6: Cuocete in forno a 180° per 20  minuti.

Step 7: Sfornate i tortini e serviteli nei piatti su di un velo ottenuto con la restante Salsa ai Funghi Porcini Buitoni.