Mousse al cioccolato bianco e lamponi

ingredienti per 4 persone

1 tavoletta di Galak

1 confezione di LC1 all’agave

2 chiare d’uovo

100 g di lamponi freschi

Preparazione 

Step 1: Mettete a scaldare l’LC1 in un pentolino.

Step 2: Unite il Galak spezzettato e mescolato a fuoco moderato per fondere.

Step 3: In una ciotola montate le chiare a neve.

Step 4: Aggiungete il Galak sciolto e amalgamate delicatamente.

Step 5: Versate metà dei lamponi sul fondo di 4 bicchieri, unite la mousse e mettete a refrigerare.

Step 6: Al momento di servire guarnite la superficie con i restanti lamponi.